Gennem årene er der gået en strøm af berømtheder gennem de rustikke lokaler på Godthåbsvej - heldigvis uden at påvirke den hygge og gode service, der også er en af restaurantens mærkevarer. Væggene bærer præg af portrætterede kunstnere, af hvilke flere har besøgt La Buca.
 
Siden 1988 har familien Lolli drevet restauranten, og i alle årene har de to generationer samarbejdet. I dag er det sønnen Guido, som driver La Buca men stadig med god støtte fra sin mor. Ellis havde sagt en del gange om sin hjemmelavede mad, inden familien åbnede La Buca: "Hvis man bare kunne lave denne type mad på en restaurant, så ville folk også forstå den!" Hendes mand, Ettore Lolli, var ikke sen til at slå til. Han havde nydt godt af den gode mad i mange år og var generøs nok til at ville dele den med andre. 

Når sommervejret tillader det, er det også muligt at spise udendørs i restaurantens hyggelige gårdhave.